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2011糯米行情
时间:2011/10/20 15:20:21 , 来源:贵州省食品工业协会 , 阅读:2159 (次)

 

2011糯米行情

 

1、目前了解到安徽、东北、江苏等产区糯稻种植面积增加幅度大,长势也很好;安徽、江苏预计亩产1200-1300斤,东北预计亩产,较去年单产均有所增加,造成今年糯稻及糯米供应量巨大,

2、各方面汇集的情况显示,目前原粮收购和米销售形势均非常严峻,比较利好的消息有:--泰国、越南、柬埔寨、老挝等亚洲大米出口国,受洪灾影响,支撑了国际大米价格;另外今年泰国政府收购价格也上调;造成内外倒挂;

--国内粽子、酿酒、制粉等糯米需求增加明显,预计13-20%,但供应增加幅度要大于需求增加幅度,造成早糯收购至今价格一路下跌;

3、早糯稻及糯米上市后价格大幅下跌,厂家采购预期越来越低,且非常谨慎。

--其中东北糯米从9月底10月初,出厂价格5900元/吨,至今下跌至5500-5600元/吨;安徽早糯米从5750元/吨,下跌至5400-5500元/吨;

--黄酒厂酒母米9月底采购价格5600-5650元/吨,逐渐下跌到5200-5300元/吨,目前心理预期价格达到4900-5000元/吨;

--价格大幅度下跌,导致采购方面非常谨慎,大多中断了,粽子厂尤其明显;

4、今年小米加工厂在资金方面的压力将更加明显,原料、米都无法备更多库存;

比较明显的一点是早糯品质一般适合酿酒,尤其是粘度和口感不适合对于粽子、制粉、糕团等需求

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