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2013年我国酿酒行业重要数据
时间:2014/3/18 15:04:59 , 来源:2014.03.18 中国酒业论坛 , 阅读:6086 (次)

 

 

2013年我国酿酒行业重要数据

产业现状

  2013年,一线酒企高端产品价格回落、服务下沉,给二、三线酒企的产品销售及生存带来压力。步入十二五以来,由政府主导的产业整合为酿酒行业的发展注入了动力,如四川和贵州共同打造优势产区白酒金三角,实施长江上游名酒经济带战略;贵州重点打造黔北、黔中、黔南三大品牌基地;山东省《蓬莱市葡萄酒庄聚集区总体规划》布局一带三谷,重点打造葡萄酒业等。中国轻工业联合会和中国酒业协会共同开展了行业特色区域建设,包括中国(宜宾)白酒之都、广东佛山豉香型白酒产业基地等项目,也加速了行业集中度的提升。地方政府对酿酒产业的高度关注和大力支持,在实现酿酒产业空间聚集、整合优势资源、推动结构调整、促进产业升级等方面发挥了推动作用,也进一步刺激了行业产能的扩张。

  市场容量

  2013年,酿酒行业完成总产量7511.88万千升,同比增长4.3%;其中,饮料酒产量6600.33万千升,同比增长4.52%;发酵酒精产量911.55万千升,同比增长7.4%。全行业完成销售收入8453.21亿元,同比增长9.42%;实现利润1062.11亿元,同比增长0.17%;产成品达461.78亿元,同比增长21.04%。另外,2013年酿酒行业资产规模达到8390.61亿元,同比增长14.92%;负债达到3934.57亿元,同比增长12.21%

从葡萄酒行业来看,葡萄酒行业消费者的消费倾向变化大,消费者偏爱低度数的葡萄酒。商家开始改变营销策略,重视7080后的年轻消费群体。南非葡萄酒成为畅销商品,酒水连锁店发展速度快。

  从白酒行业来看,近几年二、三线白酒发展态势良好,价格上涨。白酒金三角战略陆续启动,带动了川酒的发展。白酒的销售渠道、营销模式和政策环境有了较大的变化,网络和电视购物成为营销的主要手段。

  从黄酒行业来看,黄酒产量连续保持两位数增长,黄酒进入全面发展时期。近几年来,黄酒吸引了许多新的消费群体,黄酒的发展潜力逐渐显现。在国家“十二五”规划中,也明确强调黄酒行业的发展在保留传统的基础上,应加大创新力度,扩大黄酒的品种与产品,研制出适合各个区域的创新产品。因此,在规划的指引下,黄酒将迎来全新的发展。

  从啤酒行业来看,我国啤酒产业虽然受全球经济复苏、输入性价格上涨、通胀预期带来的国内经济发展不确定性等因素的影响,同时还面临着生产成本上升和市场供大于求的双重压力,但通过结构调整、科技进步、节能降耗等有力措施,努力转变增长方式,啤酒产业仍呈现出持续稳定增长的发展势头。

  前景预测

2014年酿酒行业面临新的形势。首先,高端白酒消费信心受挫,需求的变化导致其价格和销量动荡是必然的。高端白酒必然会在销量和价格方面寻求新定位。企业做好重新定位的准备了吗?其次,啤酒、葡萄酒、洋酒等冲击,导致白酒销售量的变化,客观上要求白酒口味的变化更适应消费需求,或者放缓白酒增速也是必然的。企业做好坚守阵地和迎接冲击的准备了吗?第三,酒类流通企业数量增加,团购、订制等营销模式带来市场需求虚假放大,导致生产量的增加,流通环节库存增加,无疑放缓了产品到消费的步伐,如何加快流通,扩大消费?第四,产能扩大与市场需求放缓的严峻形势已经形成,产能扩大后的销量如何扩大,企业制定好应对策略吗?第五,白酒市场价格带压缩,中低端白酒放量,竞争加剧已经不可避免,如何占据有利竞争位置,企业做好准备了吗?2013年,很多酒企只是尝试性的瞄准中低端产品,而2014年将是各大酒企在中低端市场决战的时候。

面临挑战

  受行业本身及政策因素影响,白酒开始走下坡路,其他酒类的景气度也降至低位。虽然“塑化剂”事件对行业的负面影响目前正在逐渐褪去,但中国政府掀起了一场反对官员公款高端吃喝、招待和杜绝浪费行为的行动。从执行效果看,其广度和深度远超外界预期,直接导致高端白酒消费量大幅下降。虽然啤酒行业收入增长较为稳定,但行业盈利水平的提升未见明显增长,主要是由于啤酒属大众消费品,是夏季重要的解渴消暑饮料。由于普通消费者购买力低,啤酒厂商提价空间有限,而营业成本和销售费用的变化对啤酒公司的盈利水平影响也较大。葡萄酒行业受制于公务消费减少及进口酒的冲击,产量增速持续下滑。

  附图:2103酿酒行业主要数据图表

  20131-12月中国白酒产量分省市统计

  20131-12月全国白酒累计总产量12,262,037千升,同比增长7.05%12月当月白酒产量1,341,011千升,同比增长-0.39%

地区

白酒(折65.商品酒.千升)

12月产量

1-12月累计

12月同比增长(%

累计同比增长(%

全国

1341011

12262037

-0.39

7.05

北京

30102

280022

10.5

16.09

天津

3975

27745

12.66

-1.95

河北

33064

276643

10.22

4.7

山西

9946

111881

-38.51

-12.96

内蒙古

53888

645886

5.49

21.28

辽宁

52303

547745

0.55

2.91

吉林

46225

561685

-12.25

2.48

黑龙江

69610

500523

77.29

28.97

上海

300

6307

-21.05

2.07

江苏

91817

940517

-8.85

3.22

浙江

1917

20664

0.98

-5.67

安徽

49843

401970

2

-4.67

福建

4483

38638

4.06

6.22

江西

17315

141852

4.04

-0.96

山东

156754

1317105

19.31

3.83

河南

104846

1067605

-2.44

6.44

湖北

66747

721512

5.43

-0.16

湖南

25452

256749

2.24

5

广东

10724

118755

7.08

7.56

广西

11837

93089

42.55

38.93

海南

400

1159

 

 

重庆

14949

172298

0.53

-5.44

四川

418644

3363616

-13.78

9.78

贵州

30128

323800

13.22

20.42

云南

8139

76324

47.19

13.78

西藏

 

 

 

 

陕西

13700

104909

41.04

8.82

甘肃

5265

44611

0.66

6.72

青海

3340

21128

61.86

10.17

宁夏

823

12641

-60.7

-24.16

新疆

4474

64670

-0.58

0.65

2013年1-12月中国葡萄酒产量分省市统计

  2013年1-12月全国葡萄酒累计总产量1,178,341千升,同比增长-14.59%。12月当月葡萄酒产量121,147千升,同比增长-27.24%。

地区

葡萄酒(千升)

12月产量

1-12月累计

12月同比增长(%

累计同比增长(%

全国

121147

1178341

-27.24

-14.59

北京

1015

8316

1.24

-10.33

天津

1986

20978

-48.97

-36.44

河北

5834

65149

-66.7

-40.53

山西

154

2419

-9.94

10.56

内蒙古

347

3772

-80.83

-54.03

辽宁

3727

39515

-4.07

-4.34

吉林

16516

367360

-54.38

-16.59

黑龙江

9899

49184

162.02

29.63

上海

99

648

-1.05

-17.37

江苏

 

 

 

 

浙江

 

 

 

 

安徽

 

 

 

 

福建

31

306

27.5

-90.43

江西

285

5591

-32.14

-15.3

山东

46694

444989

-6.98

-7.07

河南

19822

137977

-37.75

-35.79

湖北

128

1533

-3.63

-10.74

湖南

820

7420

17.14

8.16

广东

 

 

 

 

广西

316

2310

-51.23

23.27

海南

 

 

 

 

重庆

 

 

 

 

四川

90

875

-28

7.85

贵州

 

19

 

-72.2

云南

1911

21817

-56.45

17.97

西藏

 

 

 

 

陕西

5132

41274

45.05

36.57

甘肃

1257

10212

7.05

-7.3.6

青海

 

 

 

 

宁夏

2031

16722

-55.44

1.18

新疆

4054

29957

126.58

16.61

2013年1-12月中国啤酒产量分省市统计

  2013年1-12月全国啤酒累计总产量50,615,368千升,同比增长4.59%。12月当月啤酒产量2,917,261千升,同比增长7.74%。

地区

啤酒(千升)

12月产量

1-12月累计

12月同比增长(%

累计同比增长(%

全国

2917261

50615368

7.74

4.59

北京

91152

1682682

34.07

1.27

天津

8868

261670

25.96

-3.58

河北

151172

1566213

40.33

0.23

山西

14375

436777

142.03

7.1

内蒙古

68502

1099433

8.51

5.42

辽宁

222980

2719679

21.68

2.97

吉林

118379

1486217

14.07

7.17

黑龙江

221606

2189413

9.67

4.69

上海

14501

492425

32.67

-17.24

江苏

64330

2199501

69.37

1.18

浙江

123255

2894431

20.07

5.81

安徽

42850

1636438

9.87

5.07

福建

91898

2000076

9.82

1.98

江西

66276

1244340

27.62

8.26

山东

327293

6858413

-14.67

3.26

河南

297720

4278761

2.56

3.28

湖北

109016

2546916

22.68

8.54

湖南

33576

787438

-25.3

-6.48

广东

343143

4807863

-6.73

0.33

广西

86686

1851134

34.4

9.36

海南

6313

76807

-3.53

-12.25

重庆

31416

827053

-8.02

7.08

四川

133908

2382651

17.97

21.46

贵州

26998

550015

-8.85

36.82

云南

81749

959538

-8.1

7.85

西藏

17901

172927

38.4

-1.34

陕西

33985

1021815

-12.64

0.09

甘肃

39342

681808

-7.82

7.94

青海

10500

116100

133.33

14.72

宁夏

15467

258991

83.76

68.45

新疆

22101

825877

7.66

2.25

 2013年1-12月中国发酵酒精产量分省市统计

  2013年1-12月全国发酵酒精累计总产量9,115,498千升,同比增长7.4%。12月当月发酵酒精产量976,139千升,同比增长19.5%。

地区

发酵酒精(千升)

12月产量

1-12月累计

12月同比增长(%

累计同比增长(%

全国

976139

9115498

19.5

7.4

北京

 

 

 

 

天津

 

 

 

 

河北

13081

132219

1.85

-13.64

山西

 

2814

 

-95.88

内蒙古

28994

397338

-2.25

5.73

辽宁

850

3520

63.46

-52.29

吉林

114139

1602581

9.72

5.22

黑龙江

191498

1317951

52.41

15.91

上海

 

 

 

 

江苏

96084

1148122

5.53

5.22

浙江

 

 

 

 

安徽

30820

232009

45.51

-6.93

福建

 

 

 

 

江西

 

 

 

 

山东

21780

325423

95.97

-1

河南

257015

2261600

19.58

9.66

湖北

2239

33008

-26.01

-27.77

湖南

5177

28400

25.41

-3.1

广东

55760

165327

100.06

51.75

广西

100776

808980

-14.86

14.28

海南

1379

7341

 

367.28

重庆

2045

20880

-17.44

117.45

四川

20295

292179

28.01

7.86

贵州

 

 

 

 

云南

16331

201179

147.09

15.44

西藏

 

 

 

 

陕西

 

 

 

 

甘肃

2089

23287

162.25

21.81

青海

 

 

 

 

宁夏

 

 

 

 

新疆

15777

101772

-12.8

-12.05

 

 

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