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刺梨独特的解毒功效
时间:2014/5/22 16:37:35 , 来源:贵州天刺力食品科技有限责任公司 陈林 , 阅读:3319 (次)

 

 

刺梨独特的解毒功效
刺梨汁可通过排除体内多种重金属,起到有效的解毒作用。关于刺梨的功

效与作用这方面研究最近有不少报道。
1、[铅]

铅中毒引起机体内SOD活性降低,自由基增加,导致细胞的氧化性损伤。

以铅中毒小鼠为实验模型,发现服用刺梨汁能补充体内SOD,升高SOD活性和减少脂质过氧化物(lipoproteinperox-ide,LPO)含量,增强铅中毒小鼠的免疫功能,从而使铅中毒机体得以保护[[7J。通过长期从事铅作业工人的进一步研究发现,野刺梨比传统的驱铅药物乙二胺四乙酸(EDTA)具有更明显的排铅作用,而且在排铅的同时对体内必需的微量元素并无影响。
    2、[锰]
    锰中毒主要损害中枢神经系统,引起血清中谷胧甘肤(GSH)、维生素C和脑中GSH含量降低,脂质过氧化降解产物丙二酸二甲醛(MDA)含量升高以及尿中香草扁桃酸含量降低。服用刺梨计后,大鼠血清、肝、脑的GSH和血清、尿中维生素C,香草扁桃酸含量显著升高,脂质过氧化水平显著降低,说明如刺梨汁对锰中毒引起的脂质过氧化损害具有一定的拮抗作用。3.3.3[镉]镉有较强的毒性,进人体内自然排泄非常缓慢。刺梨汁可促进染福大鼠24h尿镉的排泄,减少血、肝、肾组织中的福蓄积量,具有明显的驱镉作用。
    3、[砷]
    砷中毒后,小鼠免疫功能明显受到抑制,骨髓多染红细胞微核率显著升高。而服用刺梨汁后,小鼠血清溶血素及单核巨噬细胞吞噬功能提高,骨髓多染红细胞微核率降低,并且比仅服用维生素C的效果明显。大量实验表明,刺梨对重金属的解毒作用不是某一成分的功劳,很可能是SOD、刺梨多糖与维生素C、微量元素等活性成分协同作用的结果。
    4、抗动脉粥样硬化
    随着年龄的增长,机体内SOD、谷胧甘肤过氧化物酶(GSH-Px)活性下降,自由基积累过多,与生物膜中的不饱和脂肪酸形成LPO,导致冠心病、高血压、糖尿病等老年性疾病的发生。以往的动物实验及临床研究发现,食用刺梨汁能降低血液中的胆固醇、三酞甘油(TG)和LPO水平,提高SOD活性,调整高脂血症脂质代谢、降低血液黏滞度、减轻脂质过氧化损伤,减轻动脉病变程度,防止高血压及动脉硬化。

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