食品安全总监培训圆满举行 贵州省食品工业协会 2023-05-13 11:30 发表于贵阳 2022年9月22日，国家市场监督管理总局令第60号公布了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)。为进一步落实贯彻党中央、国务院决策部署，落实第60号令《规定》的要求，督促落实食品生产经营企业是食品安全主体责任第一人的职责，强化食品生产经营企业主要负责人食品安全责任意识，规范食品生产经营企业食品安全管理人员行为，提高食品生产经营企业对食品安全质量控制水平，以及对食品行业的风险的应对能力，贵州省食品工业协会联合云南华测检测认证有限公司于2023年5月11～12日，在贵阳开办了食品安全总监培训班，来自省内规模以上的食品生产企业质量负责人、连锁餐饮行业质量负责人50余人参加了此次培训。 中国食品工业协会副会长王遵、贵州省食品工业协会秘书长尚杰、贵州省食品工业协会副秘书长张勋出席了开班仪式。 开班仪式上，协会领导督促企业要按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（60号令）的要求，真正把“两个责任”机制落实好，抓好“日管控、周排查、月调度”，精准防控风险，有效消除隐患。 此次培训主要从食品安全总监制度、食品安全法律法规、食品安全风险管理、食品安全管理沟通及食品安全总监履职等主题展开，旨在为相关企业解决企业安全主体责任的落实方式、方法。 华测FACH管理培训中心魏金强老师，通过深入浅出的授课模式，通俗易懂的案例分析，以及精准的问题答疑，提高了学员们的学习兴趣，让学员们的食品质量与安全管理水平得到了很好的提升，此次培训得到了学员们的一致好评。 （鲜晟宏 张 勋）
